Chokladkurs på Chokladfabriken

Unna dig en chokladkurs på Chokladfrabriken, eller ge bort i present. För vem vill inte lära sig att göra läckra praliner? Under en chokladkurs på Chokladfabriken i Stockholm får man prova just det – att från grunden göra sina egna praliner.

TIPS! Denna upplevelse passar perfekt att ge som present till mors dag, fars dag, alla hjärtans dag eller som julklapp och födelsedagspresent.

Pris: fr 995 kr

Tid: 2-3 timmar

Händer under chokladprovningen

Du anländer till Chokladfabrikens lokaler i centrala Stockholm och får träffa er personliga konditor som ska ta med er på chokladresan.  Tillsammans med konditorn börjar ni med en av de viktigaste grunderna för chokladhantering, nämligen temperering. Därefter får ni lära er om kristallisering, och får även gjuta egna pralinskal som sedan fylls med olika fyllningar. Som pricken över i får man dessutom ta med sina praliner hem efteråt. Perfekt att ge bort i present till en chokladälskare, eller för att unna sig själv lite nya, goda kunskaper.

Mer om Chokladfabriken

Det var Ellinor och Martin Isaksson som skapade Chokladfabriken år 1997 och som nuförtiden nästan kan kallas för en institution inom chokladvärlden. Efter tidigare erfarenheter från bland annat kocklandslaget så var det chokladen de fastnade för. Fabriken ligger på Södermalm men de har sen starten hunnit med att öppna ytterligare 3 butiker för att stilla stockholmarnas sötsug.

Chokladfabriken sätter allt hantverket, råvarorna och smaken först. Varje råvara väljs ut med omsorg och ska helst vara närproducerad och spåras hela vägen till plantagenivå. Martin tar fram smakerna och sen jobbar 8 st konditorer med att tillverka alla godsaker. Sortimentet varierar under året och ibland under specifika veckor så Martin får ligga i när han tar fram nya smaker och chokladsorter.

Det blir en härlig och lärorik upplevelse, där du också får något gott med dig hem. Unna dig själv eller ge bort i present till en chokladälskare!

Information

Adress: Dalagatan 9L

Pris: fr 995 kr